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El Paso - Das Tor zu einem besseren Leben

   El Paso - Das Tor zu einem besseren Leben An der Grenze zwischen den USA und Mexiko liegt El Paso - eine Stadt, die wie kaum eine andere für den amerikanischen Traum und die Hoffnung auf ein besseres Leben steht. Mit ihrer einzigartigen Position als Bindeglied zwischen zwei Welten verkörpert sie seit jeher die Sehnsucht nach Veränderung und die Komplexität der amerikanisch-mexikanischen Beziehungen. Eine Stadt mit bewegter Geschichte Die Geschichte El Pasos reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als spanische Eroberer das Gebiet am Rio Grande erreichten. Der Name "El Paso" - zu Deutsch "der Pass" - bezieht sich auf einen natürlichen Durchgang durch die umliegenden Berge, der schon von indigenen Völkern genutzt wurde. 1659 wurde hier der erste spanische Außenposten errichtet, der den Grundstein für die heutige Stadt legte. Die eigentliche Entwicklung zur bedeutenden Grenzstadt begann nach dem Mexikanisch-Amerikanischen Krieg (1846-1848). Der Rio Grande wu...

Ein Abend im „COME“ in Barcelona – Avantgardistische Genussexplosion unter mexikanischer Leitung

  Ein Abend im „COME“ in Barcelona – Avantgardistische Genussexplosion unter mexikanischer Leitung Willkommen, liebe Gourmets und kulinarische Entdecker, auf www.mexiko.online ! Heute nehmen wir euch mit auf eine außergewöhnliche Reise – nicht etwa durch die Straßen von Oaxaca oder zu den Küsten von Baja California, sondern in das Herz von Barcelona, wo ein Mexikaner mit Vision und Weltruf die Gourmetwelt herausfordert. Unser Ziel: das vielbesprochene Restaurant "COME" . Ein Ort, der derzeit nicht nur in Spanien für Aufsehen sorgt – sondern längst internationale Strahlkraft entwickelt hat. Die Bühne des Neuen: COME in Barcelona Nur wenige Minuten vom kreativen Puls Barcelonas entfernt, empfängt uns das Restaurant COME mit einer Atmosphäre, die sofort signalisiert: Hier ist nichts gewöhnlich. Klare Linien, verspielte Lichtstimmungen und eine fast mystische Ruhe, die den Gast vorbereiten soll auf das, was gleich kommen wird: ein kulinarisches Gesamtkunstwerk , geschaffen...